ちちぶ荒川寒ざらしそばまつり 今週末の2月24日（日）に秩父市荒川上田野地区で、ちちぶ荒川寒ざらしそばまつりが開催されます！！ 寒ざらしそばとは、厳寒期に（秩父は氷柱で知られるように冬厳しい）、2週間ほど清流に浸し、アクを抜いたそばを、寒風にさらして凍結し、それを乾燥させて作る特別なそばだそうです。 寒ざらしそばは、舌ざわりが良く甘味が増し、アミノ酸を多く含んでいるのが特徴だそうです。   ちちぶ荒川寒ざらしそばまつり ■開催日：平成25年2月24日（日） ■時間：10時～15時 ■場所：秩父市荒川上田野・そば処ちちぶ花見の里 ※そばは数に限りがございますので、お早めにご来場下さい。 イベントの詳しい情報は WebGuide秩父　まで   そばを食べた後は、是非いこいの村ヘリテイジ美の山温泉に入って寛いで下さい。  

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